Hoy hay una variedad infinitas de postres y para todos los gustos, descubramos las
diferencias de estos 3 riquísimos postre.
Los Muffins suelen ser mas chatos y sin copete en la superficie como las magdalenas. No son tan dulces como las magdalenas y de hecho es habitual encontrar recetas de muffins salados.
Una diferencia marcada entre las magdalenas y muffins es que este se intenta batir la masa lo menos posible, lo que hace que incorpore menos burbujas de aire. Si en los muffins dulces se incorporan habitualmente frutas, en los salados no es raro incorporar verduras de todo tipo.
MUFFINS
Muffins de plátano y Pacanas
Éclairs de Frambuesa
Tartaletas de Chocolate
Muffins de Navidad
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CUPCAKES
Los Cupcakes son de origen estadounidense, en realidad son pequeños pasteles individuales presentados en los mismo moldes de papel rizado que los muffins o magdalenas.
Los cupcakes suelen ser faciles de diferenciar, ya que son tan elaborafos como cualquier tarta, pudiendo incluir glaseados, crema pastelera y decoraciones de todo tipo.
Suelen ser habituales en las fiestas infantiles y cumpleaños, esta moda importada de U.S.A se extiende por todo el mundo con rapidez-
Banana Toffe Cupcakes
Rose Petal Cupcakes
Baby Shower Cupcakes with Sugared Almonds
Lemon Meringue Cupcakes
Chocolate y Orange Cupcakes
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MAGDALENAS
Las Magdalenas proceden originalmente de Francia, desde donde se extendieron a todo el mundo. Inicialmente tenian forma de pequeña concha, aunque hoy se elaboran en los mismo papeles rizados que se utilizan para elaborar muffins y cupcakes.
La diferencia de las magdalenas con respecto a los muffins y cupcakes es que estas se baten mas y gracias a la levadura se toman esponjosas y con "copete", formando burbujitas en su interior, al contrario que los muffins, cuyo objetivo es batirlos lo menos posible. Otra de las diferencias fundamentales es que las magdalenas utilizan el aceite para su elaboracion, y su sabor
suele variar, siendo parecido al de un bizcocho.
Magdalenas de frutas secas con especias
Magdalenas de almendras tostadas y albaricoque
Magdalenas de Brie y Grosella
Magdalenas de pepperoni y tomate
Magdalenas de avena y arándanos
Magdalenas con bolitas de chocolate
Magdalenas para fiesta infantil
Magdalenas Navideñas
Magdalenas de calabaza de Halloween
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